宝贝，我们帮你长高！几款营养丰富的增高菜

许多家长都希望自己的孩子能长得更高更壮，甚至像姚明那样身材魁梧。然而，人体的身高首先受基因和遗传影响，后天适当的调理也能让身高达到极限。这就需要我们在饮食和运动上多下功夫，合理健康的饮食不仅能保障宝宝的身体健康，补充所需的营养，还能促进骨骼发育，帮助宝宝身高增长。以下是一些营养丰富的食材和做法，希望宝宝喜欢。

1. 田螺肉韭菜：

食材：田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精盐、白糖、植物油各适量，葱丝少许。

做法：将田螺肉去杂质、洗净；韭菜择洗干净，切成段。锅中放油，烧至6成热，下葱丝煸炒，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟并入味，放入韭菜段，继续煸炒至韭菜入味而不烂时，即可出锅装盘，食用。田螺肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，具有壮筋坚骨、补肾健脾的功效。

2. 牛奶虾泥：

食材：大虾150克，鲜牛奶100克，鸡蛋清1个，料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油各少许。

做法：将大虾去皮，抽去虾线，清洗干净，控去水分，剁成泥放入小碗内，加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀。鲜牛奶、水淀粉、精盐、味精，混合在一起，调成牛奶液，待用。炒锅上火，倒入适量的植物油，油烧至3成热，将调好的牛奶液倒入锅内，用手勺轻轻搅动，奶汁结成片状浮起时，把虾泥倒入锅内，用大火翻炒片刻，即可出锅，食用。牛奶虾泥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养素，非常适合处于发育阶段的婴幼儿食用。

3. 甜椒炒鳝丝：

食材：鳝鱼丝150克，甜椒75克，料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。

做法：甜椒洗净，去蒂、籽，切丝。炒锅加花生油，烧热，下甜椒丝煸炒，待水分干，烹入料酒，加精盐、葱花，继续煸炒至入味，再加入甜椒丝，煸炒透，加水、味精、白糖少许，沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅佐餐食用。鳝鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，具有补肝益肾、壮骨利筋的功效。甜椒与鳝鱼相配，能相互补助，功效增强。

4. 碧桃鸡丁：

食材：鸡脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克，葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。

做法：将鸡脯肉切成15厘米见方的丁，用精盐、料酒、蛋清捏匀(上浆)；清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。锅置火上，放入植物油，烧至5成热时，将鸡丁入油中划熟，捞出，控净油；核桃仁，用温水泡，剥去外皮。炒锅加油少许，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入调好的汁，迅速颠翻均匀，出锅装盘，即可食用。鸡脯肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，具有补肾养肝、滋